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浜田株式会社 フォコン セーベル9110 2020 750ml[日本ワイン][山形県産ぶどう使用]





黄金色を帯びたイエローの色調は、ドライローズやコンポートした果実(洋なし・りんごなど)の甘く魅惑的な甘い香りとともにエレガントな印象を与えます。 味わいは、円やかでうまみのある酸をアタックに感じ、アカシアの蜂蜜の様な優しい甘みとほのかな苦味が余韻に続きます。

品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山形県産 セイベル9110)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:13% 内容量:750ml タイプ:辛口 製造者:浜田株式会社 山形県米沢市窪田町藤泉943-1

浜田株式会社 フォコン セーベル9110 2020 750ml[日本ワイン][山形県産ぶどう使用]

価格:

1,650円 (税込)

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製造部からのひとこと
ドライでシャープな味わいの中にもほのかな旨味を感じられるように、約 2 カ月間、澱接触を行い、2 週間に一度バトナ―ジュを行っています。 今後はより果実の品種特徴が表現できるように研究を続けていきます。





清酒とワイン醸造を手掛けるハイブリッドカンパニー
1866年(慶応2年)創業。浜田株式会社(沖正宗)は、酒は人がつくるの理念のもと酒造りの伝統を築いてきた酒蔵です。
近年、株式会社レゾン・セールス・クリエイトのグループに入りワイン造りにも力を注いでいます。 グループの中に山梨県の老舗ワイナリーまるき葡萄酒がありワイン造りのノウハウも手に入れ美味しいワインと日本酒を造っています。

また、新しいブランド「Faucon」はフランス語で鷹の意味
鷹にかける思い
上杉家9代目藩主、上杉鷹山公のお名前にちなみ「鷹」をコンセプトとし 鷹山公の「改革と挑戦」のお心を忘れることなく、日々酒造りに邁進しております。
鷹の由来は米沢藩9代目藩主上杉鷹山公のお名前から一字拝領いたしました。 上杉鷹山公は江戸時代中期に領地返上寸前の米沢藩を再生させた江戸時代屈指の名君で知られ、アメリカのケネディー大統領が尊敬する日本人として上杉鷹山公を上げたことはよく知られています。

「なせばなる 成さねばならぬ何事も成らぬは人の 成さぬなりけり」

常に改革と挑戦を続けた鷹山公のご意志は、現在の私達の酒造りにかける思いにも脈々と受け継がれております。

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