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くらむぼんワイン くらむぼんスパークリング アジロン 720ml 赤/甘口



甘い芳香と濃厚な果実味、とても爽やかな泡が特徴的な自信作です!きれいなルビー色。
木いちごや野イチゴのコンポート、イチゴシロップ、ザラメ、ボンボン飴のような香りが華やかです。口に含むと、まず爽やかな泡が口中に広がり、濃厚な甘みと果実味、適度な酸味がとても印象的です!
渋みは感じられず、赤のスパークリングワインとしては、何処を探してもここにしかないオリジナルな味わいで、とても飲みやすい、甘口のスパークリングワインです!

品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県甲州市産 アジロンダック) 炭酸ガス/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:9% 内容量:720ml タイプ:甘口

くらむぼんワイン くらむぼんスパークリング アジロン 720ml 赤/甘口

価格:

1,986円 (税込)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら





くらむぼんワイン くらむぼんスパークリング アジロン 720ml 赤/甘口

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1,986円 (税込)

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くらむぼんワインは、国産ぶどうと自然な味わいのワイン造りにこだわる山梨県甲州市勝沼町のワイナリーです。

勝沼には独自の気候風土があり、畑それぞれにもテロワール(土地の個性)があります。くらむぼんワインの自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、2007年から基本的に畑に肥料を与えず、耕さず、雑草を生やしたまま栽培する自然栽培を行っています。
化学農薬や殺虫剤も使わないので、こまめに畑の手入れをし、風通しを良くし病虫害への対策をしています。
もちろん自然栽培なので虫に食べられた葉が所々見られますが、虫を食べる鳥も多く飛来したり、土中には様々な微生物や虫も多く住んでいたり、雑草の枯草が土壌を作ったりしています。

ぶどうの風味を多く残した自然の味わいのワインを目指して ぶどうがワインに変わっていくのを助けてあげるのがワインメーカーの役目と考え、病果を丁寧に取り除き、ゆっくりと醗酵が行われたワインは、最小限の濾過(場合によっては無濾過)をして瓶詰されます。
酵母や樽の風味は、あくまでもワインに奥行きを与える存在として、果実の風味を補う形であるべきと考えています。
また、自社栽培したブドウを使ったワイン造りでは、果皮につく土着酵母による醗酵をするなど、より土地やブドウの個性を残したワインとなるように心がけています。

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