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完売御礼 ドメールコーセイ メルロ ロゼ 2020 750ml 無濾過 極辛口(ヴィンテージ2021は22年春販売予定)



フランボワーズなどの赤系果実の香りや白桃のようなフルーティな香りが感じられます。 ワインだけでも楽しめますが、何より和食との相性が抜群です。
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(長野県塩尻産 メルロー)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:12% 内容量:750ml タイプ:極辛口 製造者:株式会社ドメーヌコーセイ 長野県塩尻市片丘7861-1

完売御礼 ドメールコーセイ メルロ ロゼ 2020 750ml 無濾過 極辛口(ヴィンテージ2021は22年春販売予定)

価格:

2,750円 (税込)

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製造部からのひとこと
メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、 その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクにて低温でゆっくりと発酵させたため、フルーティなワインに仕上がりました。
【香り】 赤系果実の優しい香り、甘い白桃の香り



ドメーヌコーセイはメルローにこだわり、メルローを極める思いで、酒販メーカー(株)レゾン・セールス・クリエイトのにより、塩尻の地でメルロを育て、ワインを造るために新しく創業した信州桔梗ヶ原ワインバレーで片丘地区の新しいワイナリーです。
北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し、内陸性気候の地域で、アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間の長さがぶどう栽培に最適な気候です。
火山灰を母材とする黒ボク土で覆われ、主に砂礫層と粘土層によって形成され、保水性と水はけのよさを兼ね備えた独自の地層は、メルロのうまみを凝縮させ、個性を際立たせる最適な地域。
最新の醸造設備に先人の志を引き継ぐ素朴な挑戦者たるものただひたむきに豊かなワインの本質を追求するそれがドメーヌ・コーセイです。


メルロー誘導看板

ドメーヌコーセイ

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