百数十年の樹齢である甲州葡萄の原木“甲龍”。日本における百年もの葡萄の歴史を今に伝えます。
指定文化財「甲州百年樹甲龍」が実らせた珠玉の葡萄を丹念に仕込み醸造、樽熟成させました。スッキリとした辛口に仕上げています。毎年1樽(230リットル)の限定です。
ワイナリーの化粧箱に入れてお届いたします。
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県産 甲州) 酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:12% 内容量:720ml タイプ:辛口 製造者:大和葡萄酒株式会社 山梨県甲州市勝沼町等々力776-1
現存する最古の甲州種の木から採れたぶどうから造ったワインをゆっくりと飲みながら歴史のロマンを感じながら美味しい料理と一緒に楽しんでみてください。
お刺身料理やお寿司など、また天ぷらをはじめ和食料理に良く合います。
大和葡萄酒(ハギーワイン)は山梨県甲州市勝沼町の市街地等々力にあるワイナリーです。葡萄農家が多く集まる地にあり切磋琢磨しぶどうを生産しています。
「日本独自の価値観を誇りにワイン造りを目指す事、それが理念です」「基本ある上での変化は独自性を生む」を合言葉に、独自性の高いワインを造っているワイナリーです。
特に甲州種のワインに特化し、白ワインは大和葡萄酒と言われるほど、各種醸造方法違うワインを売り出しています。