近年栽培面積が減少している食用であるデラウェアぶどう。しかしワインの原料として人気が上がってきています。
甘い香りとフルーティな味わい。ほんのり酸味もあり飲みやすい白ワインです。
油の多い唐揚げやチキンソテーなど、鶏肉料理にもよく合います。

ユイットヴィンヤード　8vin-yard MISAKA
ニュー山梨ワイン醸造株式会社　JAふえふき直営ワイナリー
JAふえふきの地域は現在の笛吹市の８つの町、八代、御坂、一宮、石和、境川、中道、豊富、芦川で構成されてます。
その地域で栽培されたぶどうを使用し御坂町で醸造しています。
８は末広がりで昔から縁起の良い数字であり、また８を横に寝かしたら記号の無限大(インフィニティ)で末永く繁栄の願いを込めています。
８の字に昆虫の蜂は、８の字ダンスを踊りながら、ぶどうと一緒に笛吹市の名物「桃栽培」に必要な受粉をしてもらい、地域に欠かせない昆虫です。
フルーツ大国山梨の一角の笛吹を思い、皆様に日々喜んで頂けるワインを醸造しているJAふえふき直営のワイナリー