地元の農家が立ち上げたワイン会社です。 少量生産のためほとんど地域で消費されます。
山梨で古くから栽培される幻の黒ぶどう「アジロンダック種」。
　 生産量が少ないこのぶどうは、芳醇なぶどうらしい香りを持ちます。
しっとりとした甘さと、おだやかに広がる酸味。どことなくノスタルジックな味わいの甘い香りの赤ワインです。

山梨醗酵工業(テキセンワイン)は山梨地区450家の農家が自分たちの作ったブドウで自分たちが楽しむワインを作ろうと設立した会社です。
農家の方々が愛情をたっぷり注いで、丹精こめて育てたブドウで製造したワインです。
ほとんど地元で消費される人気のワイナリーです。当店でも人気のワイナリーで売り切れ状態のワインが多い状態です。
一度は試して頂きたい山梨の地ワインです。