まるき葡萄酒 デラウェアにごり 750ml NV
瑞々しくフレッシュ感溢れる味わいはぶどうそのものを食べているかのよう。
爽やかな酸味が余韻を引き締めるワインです。ロックでも是非お試しください。
僅かにグリーンがかった「にごりワイン」独特の白濁色。
フレッシュ感溢れる甘酸っぱいアロマは口中で一気に拡がり、まさに「もぎたて葡萄」を食べているかのよう。
シャープな酸味が全体を引き締める味わいはアペリティフからデザートまで幅広いマリアージュが愉しめます。
収穫された葡萄の果汁は、酵母によってワインに変身していきます。その過程の状態をモロミと云い、濁っています。
このにごりワインは、そのモロミのおいしさが味わえる珍しいワインです。デラウェア特有の香りと、甘みと酸味のバランスをお楽しみください。
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県産デラウェア)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:8％ 内容量:750ml タイプ:甘口
製造者:まるき葡萄酒株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488
フレッシュな香りと味わい、8％と低アルコールで気軽に飲める爽やかな甘口ワインです。
多くのワインは濾過によって透明度のある仕上がりとなりますが、このにごりワインはあえて粗く濾過することで、
モロミが残った状態で瓶詰をし、フルーティーさを際立たせています。
まるで果実のような華やかな口当たりと、早摘みデラウェアの酸味と甘味のバランスをお楽しみください。
※このワインはヴィンテージの表記の無い商品ですが、キャップ下に印刷されている製造番号で製造年が判ります。ご確認してみてください。
まるき葡萄酒は現存する日本最古のワイナリーです。(明治10年創業)
山梨県甲州市勝沼町の丘の上にあり減農薬と草生栽培により美味しいぶどう作りをしています。
例えばぶどう畑には羊を飼って羊が自由に動き回り、地表を掘り起こし、雑草を食べたり、そして羊の排泄物が健康的な肥料となり、土地循環をお起こします。
まるき葡萄酒は特別な時に飲んで頂きたいワインを畑作りからこだわり、丁寧に醸造したワインは清潔な貯蔵庫や樽熟成庫で作られ、瓶詰されています。
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