岩崎醸造 ホンジョ― マスカットベリーA 山梨 2023 720ml
[日本ワイン][山梨県産マスカットベーリーA][ミディアムボディ][辛口]
品目:果実酒 原材料名:ぶどう(山梨県産 マスカット・ベリーA)/酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:12.5％ 内容量:720ml タイプ:ミディアムボディ
製造者:岩崎醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎957
山梨県産マスカット・ベリーAを使用。
9月中旬を狙って、真っ黒に色付いた葡萄のみを厳選収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
マスカット・ベリーAのピュアな果実味、イチゴ様の香りを全面に出したチャーミングな味わいです。
味わいは、イチゴやチェリーの赤い果実の香りに綿菓子やシナモンを連想させるチャーミングな香り。
フルーティーな果実味とフレッシュな酸があり、スムースなタンニンを備えているのが特徴。
マスカット・ベリーA本来の魅力をきっちりと表現した1本です。
岩崎醸造(ホンジョ―ワイン)はぶどうとワインの発祥地で、ぶどう栽培と醸造に努力していた個人醸造免許者が共同して、設立した会社です。
創業以来、農家と協力して、ぶどう栽培の安定、ぶどうの産地づくりワインの品質向上に努めているワイナリーです。
岩崎醸造のブランド名『ホンジョー』の由来は、ぶどうとワインの発祥地、祝村（現勝沼町）の人々に本格醸造ワイン工場として認められ、
何時ということもなく『本醸』と呼ばれるようになったことにあります。以来、ホンジョーの呼称で親しまれています。
古くから地元勝沼町で親しまれているワイナリーです。
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